年夜饭的变迁作文1000字 -凯发最新官方app下载
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”除夕，也许是一年中每个家庭最期待的日子。除夕晚上的那顿年夜饭亦是老老少少最惦记的晚餐。一家人围坐桌旁，有说有笑，年夜饭带给人温暖与幸福，同时也见证着杭州翻天覆地的变化。
小时候，总听爷爷奶奶在耳边说“现在的日子真是好了，天天大鱼大肉，连鸡蛋都看不上了。”懵懂的我疑惑不解，一问才知道，原来爷爷奶奶年轻时，经济落后，平日餐桌上没有一点儿荤腥，吃的都是些糟糠粗粮，青菜萝卜，除夕夜每人能分到的鸡蛋变成了手中的香饽饽。“你不晓得呦，那颗茶叶蛋一口咬进去的香味啊，够咱回味一年呢！”奶奶每每说到这，脸上年轮般的皱纹便一下子如菊花般绽放开来，似乎又回到了那个大家一起抢着吃鸡蛋的时光。是啊，在那个没有电视，没有空调，一贫如洗的年代，一家人围坐在一起吃上一个鸡蛋，聊聊家常，便足以驱散冬日里一切的寒冷吧。
到了父母亲这一辈，改革开放的春风已然吹遍了杭州大地，一切都是欣欣向荣，家家户户的生活条件都有了极大的改善。那时候的年夜饭又称为“十碗头”，有鸡，有猪肉，有鱼，整颗的猪肉丸子象征着团团圆圆，整条的红烧鱼则预示着年年有余，这些可都是平时难得一见的稀客。“小时候的日子苦啊，上学吃的都是鸭蛋就咸菜，有这么一只鸡不知能多吃几碗饭呢！”父亲每每看到餐桌上热气腾腾的本鸡汤，总会情不自禁地发出这样的感叹。从他的话语中我仿佛又看到了那欢声笑语的场面。
“爸，您辛苦了，再多吃点鸡肉！”父亲热情地往爷爷碗里夹进一大块鸡肉，“你吃，你吃，平时不是天天喊着要吃鸡吗。”爷爷连忙摇头，父亲的脸霎时涨得通红，却还是不停地狼吞虎咽，一边吃一边傻乎乎地笑着，爷爷奶奶在一旁欣慰地看着，看着父亲和大伯两兄弟大快朵颐的样子，似乎不用动筷肚子就已经填饱了。到最后，十个碗都被翻了个底朝天。那顿年夜饭虽不奢华，所有食材都用了最朴素的烹制方法，却足以消除一家人一年辛苦劳作的酸痛，给予每个人新年继续奋斗的勇气与力量。
而如今，我们年夜饭的餐桌上早已是天翻地覆：房间中回荡着铁板牛仔骨滋啦啦滋啦啦的音韵，三鲜汤的热气与香气交作文人网www.zuowenren.com织着氤氲在空气中，蒜蓉大虾围在一起似鲜红的花朵令人赏心悦目……我们的年夜饭愈来愈追求精致，追求口感与风味。
当然，我们更在意更享受的是一家人聚在一起一同准备年夜饭的过程。平时从不动手做菜的姐姐都亲自下厨跟堂姐们一起包起了饺子，爷爷则在外面宰杀新鲜的母鸡，厨房里，母亲与大伯母两妯娌一个切配一个掌勺，准备大显身手……像这样全家总动员，忙碌地准备晚餐的日子一年中似乎也只有除夕这一天了。
下午五点，当太阳还慵懒地垂在西边，不肯落山之时，厨房中便飘出了扑鼻的香味，溢满整幢房子。一道道精美的菜肴上桌，一套套碗筷整齐地摆放，开动前每个人都不约而同地要拍个照在朋友圈中分享，这似乎也是年夜饭独有的仪式感。“大外甥，今年学习怎么样？”“还行还行！”“那我看，今天的红包得大点喽！”餐桌上必不可少的还是那欢声笑语。手上夹着令人垂涎三尺的佳肴，嘴边谈着一年来所遇到的趣事，那一刻，屋外呼啸的寒风早已不复存在，每个人的心中都是热乎乎暖洋洋的。
从脆弱的茅草屋到钢筋水泥的小别墅，从泥泞不堪的土地到宽阔平坦的柏油路，从青菜萝卜到山珍海味，我们的身边一切都在变，变得愈加整洁，便利与美好，可不变的是那种人情，那股年味儿。
每一个除夕的亲自下厨，每一顿年夜饭的精心准备，也许不仅仅是为了犒劳辛苦一年的家人，感受新春阖家团圆的喜悦，更在于寻找那份久违的“松花酿酒，春水煎茶”的闲适，与忙碌中通过年夜饭的仪式感悟生活的美好，享受与家人一同劳作的乐趣，哪怕只有短短的一天。
寒来暑往，四序迁流，那顿年夜饭一直在改变，可新春的喜悦却依旧如初，家庭的温暖丝毫未减。
相关推荐：
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
- ·
这个春节很不寻常。除夕的傍晚，我独自坐在窗前，看到一位社区工作人员摇身一变成“大白”，正朝对面那栋楼走去……恍惚间，我竟不知今夕何夕。“哎！说好的回老家过年又要泡汤了。”我的心中充满了惆怅。当我无精打采得时候，...
年夜饭是中国人过春节最重要的传统习俗。在我们家，年夜饭也有一段奇妙的变迁史。在爷爷小时候，所有东西都得凭票供应。太奶奶为了新年的这顿年夜饭，需要攒半年的肉票。因为供应有限，一定要手快才能买到好东西。所以临近春节...
“新年好呀，新年好！”伴着这动人的歌声，我们即将迎来新年的到来，爷爷奶奶，爸爸妈妈都在为准备年夜饭而忙碌着。“开饭啦！”爸爸召唤着我们，“哇”弟弟声情并茂地说：“好多菜呀！”“你瞧，那爽口的凉拌黄瓜，晶莹剔透的...
年夜饭又称团圆饭，吃年夜饭是中国人的传统习俗。除夕那天下午爸爸妈妈驾车带着我和弟弟去义乌市佛堂镇花园口村奶奶家过年，到了那里已是下午5点多了，一进村口只见村里充满了年味儿，每家每户的门前都挂上了大红灯笼，门上都...
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏，千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符。”和着王安石诗中朗朗的韵味，空气中也增添了些过年的味道。街道上张灯结彩，喜庆洋洋的过节气氛感染了千家万户。我们全家围坐在餐桌旁，一边品尝着香喷喷...
春节到了，往年年三十的餐桌上都会摆上鲜美无比的巨无霸——帝王蟹，但今年由于疫情原因，爸爸说今年实行三不策略，不吃饭店，不吃贵海鲜，不吃舶来品，本着绿色节约的原则，过一个朴素却不失年味的春节。一到家，爸爸妈妈便开...
说到春节的美食，大家首先会想到什么？很多人肯定会异口同声地回答：饺子！不同地区都有不同特点的饺子，今天我就来介绍一下我家乡的饺子！除夕下午，妈妈端来了饺子皮和芹菜馅，准备开始包年夜饭的饺子了。我两只灵活的小手像...
自出东北，一家人不曾回乡过年。在年夜做饭，却仍有一丝北人之膳味。在万处福字的年夜里的六或八大菜中，除去桂鱼、鸡肉类的常备吉利菜外，另有一北人名菜——以“外酥里嫩”著名的“锅包肉”。此菜做法略简单：里脊肉切片，包...
“旧年钟声入新年，爆竹阵阵岁经添”。春节，是中国最盛大、最重要的一个古老的传统节日。当然，我国南北的新年习俗也各不相同。一大早，大家就已经“各就各位”了，我和爷爷去楼下贴春联、“福”字、挂灯笼，年夜饭一切由爸妈...
“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。春节，似乎是一年中最重要的日子。在春节中，最重要的一件事，就是吃年夜饭了。家家户户拿出了自己准备的丰盛的菜肴，与亲朋好友共享这一年中的幸福与快乐。年夜饭的重要性可见一斑。吃着...
到了春节，家家必不可少的就是年夜饭。吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感更是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的...
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”又到了一年中最重要的日子春节了。春节，是中国的传统节日，而“吃”又是春节中最重要的部分，在过去的年代了，许多老百姓一年中都吃不了几顿饱饭，但是每次春节吃年夜饭是都有大鱼大肉，...
除夕，吃年夜饭是我们中华民族的传统文化，历史悠久，自汉代便有史书记载了。不过在这之前，吃年夜饭是由年终祭祀为起源的。夏商周时期，最为重要的祭祀活动便是“腊祭”了，腊祭又分为“腊祭”和“蜡祭”两种形式。前者为先祖...
又到了一年中让我最开心的时刻——过大年。回到老家，一进门就看到了和往年不太一样的地方：“奶奶，往常过年你不是会准备很多腊肉吗，怎么今年房梁上空荡荡的？”我使劲地眨了眨眼睛，疑惑地看向奶奶。奶奶摸着我的头开心笑道...
除夕的饭桌上，各种佳肴美食，琳琅满目。我的肚子已经吃得圆滚滚了，但是那块清蒸石斑鱼雪白的、鲜嫩多汁的肉，在翠绿色的葱花和深黄色姜丝的衬托下，显得格外诱人。我抵抗不了诱惑，筷子伸向那块鱼肉……“停！”妈妈喊道。哎...