年三十打麻糍 -凯发最新官方app下载
俗话说,百里不同风,千里不同俗。我的家乡在浙江建德,那里有着自己独特的风俗,春节更为热闹。
相传麻糍可以延长寿命。在很久很久以前,人们有十条尾巴,随着时间的推移,尾巴会渐渐变黄,等到九条尾巴都变黄作文人网www.zuowenren.com的候,代表自己的时间就不多了,人们就会做许多的麻糍,带进山洞中,一旦饿了。就咬上一口,一直活到一百多岁。
而每次到春节那一天,我们家附近几个邻居总会围在一起打麻糍。那场面非常的热闹。
外婆会在前一天晚上就开始泡发糯米,第二天早上将等到糯米泡发到膨胀。用木桶装好,上锅蒸熟,蒸好的糯米从锅中到了石臼中,外公就会拿着木锤,挽起袖子,脱下外套。随着嘿呦嘿呦的律动声,木锤每一下都会砸在糯米中。外婆则会在旁边用沾满了水的手,趁着木槌抬起的间隙,连忙在里面揉捏着糯米。而观望的邻居则在一旁笑着聊天,外公和外婆们不知疲倦的打着糯米,从中透露而出的是浓浓的年味。
10分钟,15分钟,30分钟过去了。外公头上一颗一颗豆大的汗珠渐渐地流了下来。麻糍也在不断的捶打中,渐渐变成了糊状。最后,外公站直了身子,揉了揉腰,望着这个战利品,笑了起来。脸上的皱纹也渐渐的舒展开来。糯米打好之后,需要立即择成一块一块麻糍,刚打出来的麻糍还非常的烫手,又黏糊糊的,好像一只顽皮的猴子一样,不是很好伺候。这时候的外婆就会在麻糍上抹上一点点的面粉,会用沾满面粉的手不停的拍打着麻糍,这一只只顽皮的猴子,便会立马消停下来。
而在这之后,外婆会拿出红糖和咸菜。将一块块的麻糍分给邻居们。而邻居们也会在道谢声中将刚做好的麻糍一口咬下去。裹满了红糖和咸菜的麻糍,在咬下去的那一瞬间,满口香甜。
一眨眼的时间,春节悄悄地来了,我们也引来新的一年,这是我们家乡的春节,在这里,祝福各位鸿运当头,也祝福伟大的祖国繁荣昌盛。
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